Гребешок со стейком из капусты и трюфельным соусом

Гребешок морской, масло нуазет, крабовое масло, стейк из капусты(капуста б/к, соль), соус горгонзола(сыр горгонзола, сливки, вино, сахар песок, бадьян, трюфельный крем), карамель(сахар песок, сливки, масло сливочное), крем грюйер(сливки, сыр грюйер, сыр креметта), орех фундук, микрозелень, масло трюфельное, масло укропное.

Белки: 27,2 Жиры: 54,7 Углеводы: 13,65 Ккал: 662,9 на 215 г.