Томленые говяжьи щечки с черносливом, картофельным пюре и муссом грюйер

Щечки говяжьи отварные(говядина щеки, морковь, лук репчатый, лавровый лист, соль, перец черный, укроп), соус демигласс с вермутом(соус демигласс, соус рисовый, уксус винный, соус чернослив(чернослив, соус демигласc, соус барбекю, соль), бульон демигласс(сухой), пюре картофельное(картофель свежий, сливки, молоко, масло сливочное, соль), масло нуазет, крем грюйер(сыр креметта, сыр грюйер, сливки), брусника моченая(брусника с/м, маринад База, масло трюфельное), лук жареный, перец болгарский копченый(перец болгарский, паприка, соль, масло растительное), микрозелень

Белки: 34,4 Жиры: 45,94 Углеводы: 134,13 Ккал: 1087,59 на 270г.